KEK KALIBINDA MAYALI:)

Daha önce vermiştim tarifini ama bu sefer rulo şeklinde sararak kek kalıbına koydum harika bi şekli oldu....

eğer masada kesmeden dursa kek zannederlerdi..... bugün yapıp büroya götürdüm yanımızdaki pastane ile neredeyse ilişiği kestik artık çünkü biz büroda 4-5 kişi oluyorz eşimde karşı büroda 2 kişi hepsini doyuruyorum:)) zaten mahellede kahvaltı etmeden gelen kim kaldı ki:))

şaka bi yana güzel olmuş öğleden sonraya kalmadı diyebilirim.... akşama boş kabımı doldurmam için geri verdiler....

tarife gelince...

1+ 1/8 Cup süt

1 Yumurta beyazı

3 adet patatesin püresi(haşlanmış ve blenderdan geçirilmiş)

3 cup un

1 paket instant maya

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı şeker

1 çorba kaşığı süt tozu

İÇ MALZEME:

1 Bardak lor peyniri

1 tutam maydanoz

tuz

karabiber

ÜZERİ İÇİN:

1 yumurta sarısı

önce unumuzu ve mayamızı bir güzel karıştırıyoruz sonra içine malzemelerimizi koyup bir güzel yoğuruyoruz... sonra hamurumuz iki kat kabarana kadar dinlendiriyoruz... sonra kabardıktan sonra gazını çıkartıp
geniş bir şekilde açıyoruz un yardımı ile ben genelde merdane kullanmadan elimle fırıncılar gibi açıyorum daha basit geliyor.... dikdörtgen hale getirdim üzerine lorlu iç karışımımdan yaydım bütün zemine.... sonra rulo pasta yapar gibi katladım ve yuvarlak kek kalıbıma koydum.... 1 saat dinlendirdim.üzerine yumurta sarısı sürüp 170 derecede 1 saat pişirdim.fırından çıkınca yumuşak olsun diye üzerine ılıkken serapak ile örttüm.... sonra üzerini açarak dinlendirdim... sabahta işe götürdüm.... bu kadar:))
AFİYET OLSUN.....

Bunlarda dilimlenmiş hali....... büroda çektiğim için ışık yetersiz geldi ama yinede güzel değilmi....