ARNAVUT CİĞERİ

MALZEMELERİMİZ

500 gr ciğer

4 çorba kaşığı un

Toz kırmızı biber

tuz

Yarım çay bardağı sıvı yağ

maydanoz

1 baş soğan

Önce ciğerlerimizin zarları alınır ve küp şeklinde doğranır sonra un kırmızı biber tuz karışımına bulanır.sonra

kızdırılmış sıvı yağda kızartılır.bu kadar basit.... sonra sumaklı kırmızı soğan ve maydanoz ile servis edilir....

HERKESE AFİYET OLSUN.....