PEYNİRLİ SÜTLÜ BÖREK

yazmaya hiç takatim yok iki gündür niyedir bilmem:)) neyse bu sabah eşimin 15 günlük Denizlide tarım danışmanları kursu başladı sabah erken gittiği için ona börek yapıp koydum.(eee kıymetimi bilsin artık bana karacadan yeni çıkan tencere setinden alır artık:)) neyse böreği önceden dondurucuya sarıp koyuyorum acil durumlarda çok güzel oluyor..... 1 bardak süte 1 yumurta yarım bardak yağ ekliyorum harç hazırlıyorum sonra yufkayı sigara böreği saracak gibi kesiyorum.... sonra iki yufka alıp arasına bu sostan sürüyorum peynirli harcımıda koyarak iki kat halinde sarıyorum... sardıktan sonra tekrar süte tamamını batırıp tepsiye diziyorum.... önce epey ıslanmış görnüyor ama üzerine yumurta sürerek fırınladıktan sonra benim gibi yumuşacık börekler sevenlere su böreği tadında oluyor....

HERKESE AFİYETLER OLSUN......

MUFFİN GİBİ BÖREK:)))

SOFT BOWL MUFFİN KALIBINDA KEK OLURDA BÖREK OLMAZ MI?

böreğimi muffin kalıplarımın içine yaptım geçenlerde.... çok güzel bir görüntü ortaya çıktı... soft bowl muffin kalıbının içine önce bir kaç kat yufka yerleştirdim sonra lorlu maydanozlu harcımdan koydum sonra aralarına sütlü yumurtalı ve yağlı harçtan dökerek bu işlemi tekrarladım.... son olarakta en üstüne harcımdan döküp üzerine çörek otu serperek fırına sürdüm.... son hali bu şekildeydi.... servisi de kolay oldu... çünkü börekler kesildiğinde içindeki malzeme hep dağılır ve ben bu görüntüyü sevmem.... siz nasıl buldunuz.... EŞER KABUL EDERLERSE BU ÜÇÜNCÜ TARİFİM OLACAK BUNUDA SOFT BOWL SİLİKON KALIPLARI İLE YAPILAN TARİFLER YARIŞMASINA  GÖNDERECEĞİM.....

İNŞALLAH KAZANIRIM BU YARIŞMAYI....