KALIPTA PRATİK POĞAÇA

MALZEMELERİMİZ:

1+ 1/8  Cup süt

1 Yumurta beyazı

3 adet patatesin püresi(haşlanmış ve blenderdan geçirilmiş)

3 cup un

1 paket instant maya

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı şeker

1 çorba kaşığı süt tozu

İÇİ MALZEME:

1 Bardak lor peyniri

1 tutam maydanoz

tuz

karabiber

ÜZERİ İÇİN:

1 yumurta sarısı

önce unumuzu ve mayamızı bir güzel karıştırıyoruz sonra içine malzemelerimizi koyup bir güzel yoğuruyoruz... sonra hamurumuz iki kat kabarana kadar dinlendiriyoruz... sonrada gazını çıkartıp yoğurarak kalıbımızın içine döküyoruz elimizle içi çukur olacak şekilde açıyoruz.... içine maydanozlu lorlu harcımızdan yada istediğiniz gibi bir harç hazırlayıp üzerini yanlardaki hamuru birleştirerek kapatıyoruz.... en son yumurta sarısını sürüp  1 saat daha bekledikten sonra fırında 45 dakika 170 derecede pişiriyoruz soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapıyoruz herkese afiyet olsun....... ne kadar hızlı yazdım aynı konuşur gibi oldu..... neyse umarım anlatabilmişimdir bazen yapılacakları unutacağım diye ard ardına sıralıyorum cümlelerimi.... herkese iyi geceler.....

FIRINDA SÜTLÜ PATATES

5 orta boy patetes halka halka doğranır ve tuzlanır bir borcama dizilir... üzerini örtecek kadar süt dökülür ve fırında 1 saat kadar pişirilir... piştikten sonra üzerine kaşar rendesi serpilir 10 dk daha fırınlanır maydanoz ve karabiber serperek servis yapılır herkese afiyet olsun.....