HURMA DOLMASI

Neredeyse bitirdik ramazanın üçte birini..... inşallah herkes hakkıyla eda edebiliyordur Ramazanı şerifi.....

Bu yazımda çok severek yediğim iftarlık hurma dolmasını yayınlıyorum.

Hurmaların çekirdeklerini çıkartıp içlerini çeyrek ceviz parçası ile doldurdum yerken herkes daha zevk alarak yedi ve çekirdek çıkmayınca şaşırdılar... Tavsiye ederim....

diğer tarfilerle görüşmek üzere.....

PORTAKALLI HURMALI KEK

Hurmalı Portakallı Kek İçin Malzemeler

•3 adet yumurta

•1 su bardağı sıvıyağ

•1 su bardağı toz şeker(2 parmak az)

•1 paket vanilya

•1 paket kabartma tozu

•1 su bardağı süt

•2 çorba kaşığı kakao

•1 kase ceviz

bir portakal kabuğu rendesi ve suyu

•2.5 su bardağı un

İlk olarak süt,kakao ve portakal suyu bir kaba alıp karıştırılarak eritilir. Diğer taraftan karıştırma kabına ilk olarak yumurtalar kırılır. Üzerine şeker ilave edilerek çırpılır. Daha sonra sıvıyağ, sütlü karışım, vanilya ve kabartma tozu da eklenerek karıştırılır.

 Bir süre suda bekletilmiş kabukları soyulmuş yuvarlak doğranmış hurmalar ilave edilir. En son iri kırılmış ceviz, yağ ve unu ilave edilerek hamur hazırlanır. Kek kalıbına dökülerek pişirilir.

üzerine tekrar ceviz serpebilirsiniz.

herkese afiyet olsun... deneyin tavsiye ederim harika bir tat....

Bu ara neden hurmalı tarifler yapıyorum söyleyeyim hurmayı çok seviyorum ve evdeki malzemeleri değerlendirmek istiyorum.....

bu aradada yılbaşı vergi işlemleri var biraz karışık evde işler var derken bakalım bu yoğunlukta mutfaktan ne gibi sesler çıkacak...

tariflerimiz devam ediyor......