Ads 468x60px

Pages

KIZIM VE DOĞUM GÜNÜ PASTASI



Günler ne kadarda hızlı akıp geçiyor bir yaşınıda acı tatlı telaşlı günlerle doldurduk....
Kızım yalnız doğum gini işini çok sevdi yaş pastayı ne zaman görse mum istiyor....
Geçen sene kendim yapamamıştım bu yıl zorda olsa telaşlada olsa pastayı kendim yaptım....

26cm kelepçe ve 18 cm kelepçeli kalıp kullandım


PANDİSPANYASI
5 yumurta
bir su bardağı şeker
yarım kahve fincanı sıvıyağ
bir su bardağından bir parmak az un
1,5 yemek kaşığı nişasta
bir paket kabartma tozu
bir paket vanilya
şeker ve yumurtayı iyice 10 dakıka çırptıktan sonra sıvıyağı eklenir,kalan malzemeyi eleyerek yumurtalı karışıma ilave edip en düşük devirde çırpılır ve 150 derecede 30-45 dakıka kadar pişirilir.

18 cm kalıp için ise aynı ölçüler sadece 3 tane yumurta kullandım.
pandispanyalar teker teker pişirilir ve soğumaları için tezgaha aldım o sırada kremasını hazırladım.

ALT KAT KREMASI
250 gr bögürtleni bir cay bardağı şeker ile biraz pişirdim 10 dakıka yeter böğürtlenler suyunu bırakıyor ,o suyla alt pandıspanyayı biraz daha su ilave edip ıslattım,bu arada süzgece aldığım bögürtlenlerin iyice suyu süzüldükten sonra bir su bardağı soğuk süt ile çırptığım krem şantinin içine böğürtlenleri katarak karıştırdım buzdolabında 10 dakika beklettim.dolaptan aldığım kremayı 2 ye bölüp ıslattıgım pandıspanyanın arasına sürdüm ve üzerini bir su bardağı süt ile bir poşet daha krem şantiyi çırptım onu bir kenarda beklettım çünkü pastaların birbirine yapışması için onunla alt katı sıvadım.

ÜST KAT KREMASI
tüm pastayı sıvamak için ayırmış olduğum krem şantinin bir kısmını kullandım,ama ilk önce üst pandispanyayı ikiye bölüp portakal kabugu marmeladından sulandırıp ıslattım ve bir tane muzu dilimleyip kekin arasına dizdim birz da kremsanti sürüp üst katı da hazırlamış oldum.daha sonra pastanın tamamını krem şanti ile sıvadım ve dolapta beklemeye aldım.

DIŞ SOSU
1 paket krema
2 paket 120 gr bitter çikolata
ve glazür şekerleme ile süsleme tüpleri

krema bir müddet kaynatılır kaynayan kremaya çikolatalar atılır ve eritilir bir miktar soğutulduktan sonra pastanın en dış kısmı kaplanır.



19 DEĞERLİ YORUM VAR. SENDE YAZAR MISIN?:

uğurböceği dedi ki...

kızının yeni yaşı kutlu olsun.

ayrıca pasta süper.

mutfaktaki rüya - Arzu- dedi ki...

Yeni yaşınız hayırlı olsun.Mutlu yıllara hep birlikte erişin inşallah.Sevgiler.

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

pasta harika ellerine sağlık canım
kızınıda daha nice yıllar dilerim
sevgiler

Yildiz dedi ki...

Maşallah ...
Nice sağlıklı mutlu huzurlu yıllar dilerim sana küçük hanım :))
Gülsümcüm canım ne mutlu sana mutluluğunuz daim olsun nice yıllara .
Sevgiler........

aleyna dedi ki...

gülsümcüm yavruna nice sağlıkjlı yaşlar dilerim.uzun ve hayırlı bir ömrü olur inşallah

Gizemli Tatlar dedi ki...

Minik prensesinize mutlu yıllar dilerim.Hayat çocuklarımıza hep güzellikler sunsun inşallah.Sevgiler...

Ece Çakıroğlu dedi ki...

tatlım allah kızına uzun sağlıklı mutlu ömürler versin pastan harika gözüküyor ellerine sağlık. bizde ardanın yılda 8-9 kere kutlardık iyki doğdun doğdun yapalım derdi.

fatma48-hazanyagmuru4 dedi ki...

öncelikle minik prensese nice sağlıklı yıllar dilerim doğum günü kutlu olsun saglıkla başarıyla hep sevdikleri yanında olsun parta tarifin içinde teşekkür ederim canım sevgiler

Gulos dedi ki...

Merhaba,
minik kelebeğin doğum günü kutlu olsun daha nice seneler olsun inş.
Pasta enfes görünüyor elinize sağlık.

SeViL ( DenizFeneri ) dedi ki...

Sağlıkla iç içe huzurla yan yana mutlulukla iç içe ömürler onunla olsun..
Ay parcasının yenı yaşı hayırlı olsun..

Sevgilerle..

NiLaY dedi ki...

sağlıklı ve mutlu nice yaşlara, güzel günlere büyüsün inşallah :)

mine dedi ki...

mutlu sağlıklı nice yaşlarda da böyle güzel pastalar yapmanız dileğiyle

sevimin sayfasi dedi ki...

Bu gece kulun yalvarış ve yakarışlarını Yüce Mevla’ya sunacağı ve O’nun sonsuz affından, merhametinden, iyiliğinden bol bol yararlanacağı umut, huzur ve müjde gecesidir.Miraç kandiliniz hayırlı olsun!
sevim

utkunun annesi dedi ki...

Daha nice yaş günlerine bebişinizle birlikte inşallah, çok şeker Allah bağışlasın

Cafe Gusto dedi ki...

Mutlu sağlıklı uzuuun yıllar yaşasın...sevgiler..

mintininmutfağı dedi ki...

pastası harika olmuş gerçekten ellerine sağlık arkadaşım.kızın inanılmaz tatlı...nice mutlu yıllar onun olsun.darısı da 8 aylık benim bebeğime olsun teyzesiii

Utku'nun annesi dedi ki...

Yavrunuzla nice doğum günlerine inşallah

Gelibolu17 dedi ki...

Etkinliğimize buyrun.

Gönderen:gelibolu17

HTTP://PORSELENDEMLİK.BLOGCU.COM

HTTP://GELİBOLU17.BLOGSPOT.COM

TARAFINDAN HAZIRLANMIŞ OLAN

İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ-4-EV SAHİBELİĞİNİ


11 AĞUSTOS 2010 - 1 EYLÜL 2010

tarihleri arasında GELİBOLU17/MİDEDENKALBE.BLOGSPOT.COM adresimde
ben yapacağım.
her türlü yemek,çorba,tatlı,tuzlu iftar ve sahur için hazırladığınız tarifleri,
sayfanızda yayınlayıp bana haber verirseniz,sayfamda severek yayınlayacağım...
şimdiden katılımlarınıza çok teşekkür ediyorum...
sevgiler

Not: Gündüz evimde MUKABELE okuttuğum için yolladığınız tariflerinizi yayınlamakta gecikirsem lütfen kusura bakmayın,mümkün olduğunca geciktirmemeye çalışacağım,olabilecek gecikmeler için şimdiden affınıza sığınarak özür dilerim..
sevgiler,selamlar

TARİF BAHÇESİ dedi ki...

Ramazanı şerifin hayırlara vesile olsun. Kızın maşallah çok tatlı Allah nazardan saklasın.

Yorum Gönder