SAFRANLI KURABİYE

Malzemeler :

250 gram margarin (oda sıcaklığında)

1 çay bardağı sıvıyağ

1,5 çay bardağı pudra şekeri

1 adet yumurta

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

4 su bardağı un

1 çay bardağı mısır nişastası

2 tatlı kaşığı safran

Hazırlanışı :

Bütün malzemeler karıştırılıp yumuşak bir hamur yoğurulur. Kalıplarla şekil verilir  yada ben gibi kolaya kaçmak için yuvarlanıp çatal  ile şekil verebilirsiniz... gece 11 de kızım istedi diye yaptığım bi kurabiye güzel oldu iş yerindede beğenildi:))  bu sarı renk ne diye hemen soruyorlar.... isterseniz safran koymadan önce benim gibi hamurun yarısını safran koymadan, sade olarak kuru üzüm ile yapabilirsiniz... sonra kalan yarısını safran ile karıştırarak yapabilirsiniz......  safran miktarını kendinize göre ayarlayabilirsiniz.... Ayrıca yeni mutfağıma alışma çalışmalarım devam ediyor.... en güzel tarfilerle görüşmek üzere.......

HERKESE AFİYET OLSUN.........