PERDE PİLAVI VE SOFT BOWL YARIŞMASI:)))

Evet arkadaşlar yine ben illaki bu kalıpları almam gerekli:))) bir tarif ile daha yine birlikteyiz... küçük servisi kolay milföy ile yapılan perde pilavları ile karşınızdayım.....

Malzemelerimiz

3 adet yaprak milföy

bir avuç kadar badem(kabukları soyulmuş)

ve yumurta sarısı

İç malzemesi

1 adet tavuk göğsü (haşlanmış)

1 bardak pirinç

1 tutam tuz

biraz dolmalık fıstık

ve 2 bardak tavuk suyu

2 kaşık tereyağ

önce milföylerimizin bir yaprağını dörde böldüm ve onları incelttim. soft bowl kalıbımın dibine yumurta sürerek bademleri yerleştirdim. sonra küçük kalıplarıma milföyleri yereştirdim. bir tencerede yağda önceden dolmalık fıstık ve pirinçlerimi kavurdumbir tutam tuz ekleyip haşlanmış ve didiklenmiş tavuklarımı attım..en son suyunu ilave edip suyunu çekmesini bekledim ama dinlenmesini beklemeden milföylerin içine yerleştirdim....

üzerlerini örtüp tekrar yumurta sürerek fırında kızarana kadar pişirdim....

bademlerim yumurta ile fazla haşır neşir olduklarından fazla görünmüyorlar ama onlarda ayrı lezzet vermişler kızımla yanlızdık afiyetle yedik... bu şekilde tam 12 adet küçük perde pilavcıkları çıkıyor.... servis yapmasıda kolay herkese tavsiye ederim....

AFİYET ŞEKER OLSUN....

PORTAKALLI İRMİK TATLISI

üzeri için

1 su bardağı su

2 çorba kaşığı nişasta

3 çorba kaşığı şeker

2 adet portakal kabuğu rendesi

iç malzeme

500 ml süt

6 kaşık şeker

6 kaşık irmik

2 adet portakalın suyu

1 paket vanilya

ayrı ayrı tencerelerde aynı anda yaptım bu tarifi.... önce süte irmik şeker portakal suyu ve vanilyayı ekleyip kaynamaya bıraktım bir taraftan başka tencerede suyu kaynatıp eritilmiş nişastayı şekeri ve portakal rendesini karıştırarak kaynattım. her ikiside muhallebi kıvamına geldiğinde bir kaşık portakallı pelteden koydum sonra aldığı kadar irmikli tatlıdan koydum kalıplara tam 12 adet çıktı.... irmikli tatlının yoğunluğu pelteden çok olduğu için irmik tatlısı ortada kaldı ve çok güzel bir görüntü çıktı ortaya.... bu tarifi başka kalıplarla denemeyin çünkü şekilli olarak çıkartması çok zor oluyor.... biraz buzdolabında soğutup tarçın ile servis yapabilirsiniz.... Bu tarifimi soft bowl yarışması için yaptım....sowt bowl silikon kek kalıplarının düzenlediği bir yarışma bu oylarınızı vermek için lütfen tıklayınız..... bu kalıplardan kazanmak istiyorum elimde eksik olanlar var arkadaşlar.... ya bana hediye edersiniz yada oy verirsiniz.....

 bu kalıpları 2007 den beri kullanıyorum hatta eşime aldıramamıştımda erkek kardeşim internetten satın almıştı bana hatırası var:))

AFİYET OLSUN......