Ads 468x60px

Pages

SAFRANLI KURU MEYVELİ KEK

SAFRANLI KURU MEYVELİ KEK

•3 adet yumurta
•1 su bardağı sıvıyağ
•1 su bardağı toz şeker(2 parmak az)
•1 paket vanilya
•1 paket kabartma tozu
•1 su bardağı süt
•1 çorba kaşığı KURU SAFRAN TOZU
•1 kase KURU MEYVE
bir portakal kabuğu rendesi ve suyu
•2.5 su bardağı un

İlk olarak süt,safran ve portakal suyu bir kaba alıp karıştırılarak eritilir. Diğer taraftan karıştırma kabına ilk olarak yumurtalar kırılır. Üzerine şeker ilave edilerek çırpılır. Daha sonra sıvıyağ, sütlü karışım, vanilyada eklenerek karıştırılır. En son  kuru meyve, yağ ve unu kabartma tozu ilave edilerek hamur hazırlanır. Kek kalıbına dökülerek yada ben gibi muffin kalıbında pişirilir

herkese afiyet olsun... safranının rahatlatıcı ve toksin atıcı bir etkisi var bayılıyorum bu ara safran kullanmaya.......deneyin tavsiye ederim harika bir tat...
AFİYET OLSUN...

DAMLA SAKIZLI KURABİYE

Damla Sakızlı Kurabiye,
2 yumurta
1 su bardağı şeker
250 g tereyağ (oda ısısında, yumuşak)
1 su bardağı mısır nişastası
1 paket kabartma tozu
3,5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı dövülmüş damla sakızı
yada 4 çorba kaşığı sakızlı muhallebi tozu

Nişasta, un ve kabartma tozu birlikte elenir. Diğer malzemelerde ilave edilip yoğurulur. Hamurdan parçalar alınıp yuvarlanır. Kurabiyeler önce yumurta beyazına sonra hindistan cevizine batırılır.... 170 dereceye ısıtılmış fırında hafif pembeleşene kadar pişirilir.

Bu kurabiyeler çayla çok güzel gidiyor ve kolay bayatlamıyor.

Afiyet olsun.

Sonunda kdv muhtasar kurumlar derdi bitti......... oh ne rahat........   ayın 28 indede kermesimiz var gıda ve her türlü eşya var yer DENİZLİ nin Kale ilçesi.....
Salı ve çarşamba onun hazırlığı var sonrada  eşimin semineri için Antalya yolcusuyuz 3 gün tatil...
Kızımın tabiri ile YAŞASINNN:))
Taşınma derdi iş telaşı bitti şimdi sıra mart ve nisan yorgunluğunu atmaya geldi daha sık görüşmek dileğiyle ........

MISIR UNU BAZLAMASI İLE EKMEK KAVURMASI

Bilmem anlatabildimmi:))
Bizim buralarda mısır ekmeği bilinmez sadece mısır unundan incecik bazlama yapılır..... sonrada eğer bayatlarsa şekilde görüldüğü gibi doğranıp tereyağda kavrıulur  ve üzerine peynir serpilerek afiyetle yenir..... özellikle bu mısır unundan ekmek kavurmasını çok sevenler vardır.....
bazlamayı annem yapmıştı ben tam denk düşüremiyorum..... öğrenirsem tarif yazarım:))

SAFRANLI KURABİYE

Malzemeler :

250 gram margarin (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvıyağ
1,5 çay bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
4 su bardağı un
1 çay bardağı mısır nişastası
2 tatlı kaşığı safran

Hazırlanışı :
Bütün malzemeler karıştırılıp yumuşak bir hamur yoğurulur. Kalıplarla şekil verilir  yada ben gibi kolaya kaçmak için yuvarlanıp çatal  ile şekil verebilirsiniz... gece 11 de kızım istedi diye yaptığım bi kurabiye güzel oldu iş yerindede beğenildi:))  bu sarı renk ne diye hemen soruyorlar.... isterseniz safran koymadan önce benim gibi hamurun yarısını safran koymadan, sade olarak kuru üzüm ile yapabilirsiniz... sonra kalan yarısını safran ile karıştırarak yapabilirsiniz......  safran miktarını kendinize göre ayarlayabilirsiniz.... Ayrıca yeni mutfağıma alışma çalışmalarım devam ediyor.... en güzel tarfilerle görüşmek üzere.......
HERKESE AFİYET OLSUN.........

HAŞHAŞLI EKMEK

Makinada ekmek yapmayı çok seviyorum bütün malzemeleri koy ohhhh sen keyfine bak çıkan lezzetde pazar ekmeklerine hiç benzemiyor.... o koku o lezzet evi yıkıyor neredeyse..... bu ekmekte onlardan biri...


1+1/4 cup süt
1 yumurta
1+1/2 küçük kaşık maya
1 büyük kaşık şeker
1 küçük kaşık tuz
5 büyük kaşık haşhaş
3 cup un
hepsi bu kadar..... işten gelme saatine ayarla ekmek hazır olsun evde sonra evde varmıydı yokmuydu bayatladımı derdi olmasın.... çünkü bu ekmeğin bayatı bile israf olmuyor...
afiyet olsun herkese.....

Ev yerleştirme yorgunluğum geçmedi hala en kısa zamanda en güzel yemek ve sofraları paylaşmak istiyorum sizlerle........

MANTARLI MENEMEN

UZUN SÜREN BİR AYRIKLIKTAN SONRA BULUŞMAK ÜZEREYİZ.....
Tam hediye çekilişi yapayım dedim araya ev tamiratı taşınma girdi neyse güç bela olsada sonuçlandırdık ama hala kargoya veremedim hediyeyi....... bir taraftan yerleşme telaşı bir taraftan iş yerine geri dönüş kendimi çok yorgun hissediyorum....  birde eve hala internet kurulmamasıda cabası bakalım eksikleri ne zaman gideririz.....
neyse taşınma telaşı arasında yaptığım tariflerden biri var bugün sırada.....

3 adet taze soğan
1 kaşık tereyağ
250 gr mantar
2 adet domates
2 adet yeşil biber
nane
karabiber
yumurta
tuz

önce taze soğanımızı 1 kaşık tereyağda kavuruyoruz sonra içine inve doğranmış biberlerimizi sonra sırası ile domates ve mantarımızıda atıp 10 dakika harlı ateşte pişiriyoruz.... mantar harlı ateşte pişer çünkü böylece çok su kaybetmez... sonra tuz karabiber nane ilave ettikten sonra yumurtasını kırıyoruz ve kapağını kapatıp 5 dakika daha pişiriyoruz az ateşte.....sonrada afiyet ile yiyoruz............
Taşınma sırasında açlığı bastıracak müthiş bir lezzetti...
HERKESE AFİET OLSUN.........

TALİHLİ BELLİ OLDU

EVET TALİHLİ BELLİ OLDU AMA AÇIKLAMAK BİRAZ UZUN SÜRDÜ ÇÜNKÜ İNTERNETİM YOK HALA... PROBLEMLİ BİR TAŞINMA TELAŞI GEÇİRDİM HALADA GEÇİRİYORUM....

AŞAĞIDA BLOGUNU YAYINLADIĞIM İSMİ KIZIM ÇEKTİ TAM 68  KİŞİ KATILDI..... HERKESE TEŞEKKÜRLER.... 500. İZLEYİCİ ÇEKİLİŞİMİZDE GÖRÜŞMEK ÜZERE HEDİYESİ EN KISA ZAMANDA YOLA ÇIKACAK İNŞALLAH..... MERAK  EDENLER ARKADAŞIMIZA HEDİYESİ ULAŞTIĞINDA GÖREBİLİRLER.... TALİHLİDE BUGÜN ÖĞRENECEK KENDİNİ ÇÜNKÜ ONA BİLE YAZI YAZAMADIM....
 EN KISA ZAMANDA GÖRÜŞMEK ÜZERE.........LÜTFEN BANA ADRESİNİ MAİL OLARAK AT....


http://sevdalitatlar.blogspot.com/  BLOGUNUN SAHİBİ SEVİL KAZANDI.....