TAZE BÖRÜLCE

Bugün kilogram fiyatının 8 tl olduğunu öğrendiğim börülce beni şaşırttı...

eşim veteriner olduğu için köyden bir miktar göndermişlermiş. bugün 8 tl yi öğrenince gözlerim pirzolaymış gibi bakıyordu börülceye.....gerçi fiyatını duyunca et düşkünü kocacım daha da et düşkünü oldu:))

tarife gelince......

malzemeler:

1 adet orta boy soğan

3 çorba kaşığı sıvıyağ

 yarım kg börülce

1 adet büyük boy yeşil biber

1 adet kesmeşeker

2 su bardağı su

Tuz

4 adet domates

1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

Üzerine:

biraz dereotu

Bir tencereye sıvıyağı koyup, yemeklik doğranmış soğanı hafifçe kavurun. Üzerine ayıklanmış ve yıkanmış börülceleri ilave edip, birkaç dakika soteleyin  ve Daha sonra rendelenmiş domates de ekleyip, birkaç dakika daha kavurun ardından Tuzu ve şekeri ekleyin. sonra 2 bardak suyu koyup 35 dakika kadar pişirin.dereotu ekip servis yapabilirsiniz....

AFİYET OLSUN...