SEMİZOTLU YOĞURT ÇORBASI

MALZEMELER:

1 demet semizotu

1 çay bardağı pirinç

5 su bardağı su

2 su bardağı yoğurt

tuz ,kuru nane,pul biber

1 çorba kaşığı un

YAPILIŞI:

Semizotunu yıkayıp ince bir şekilde doğrayın, pirinç ve semizotunu haşlayın. Bu sırada yoğurdu koyu bir ayran kıvamına getirip bir çorba kaşığı un ile karıştırın. haşladığımız pirinç ve  semizotunun içine koyarak kısık ateşte karıştırarak kaynayana kadar pişirin. kuru nane ve pul biberi kızgın tereyağda yakıp üzerine gezdirdiktinden sonra çorbanız servise servise hazır....

 AFİYET OLSUN

YOĞURTLU SEMİZOTU KAVURMASI

Çok sevdiğim ve çok basit bir yemek.... semizotunu güzelce yıkayıp, ufak ufak doğrayarak 2 kaşık yağda kavuruyorum.10-15 dk içerisinde pişmiş şekilde hazır... Daha sonra üzerine sarımsaklı yoğurt  ve nane pul biber ile servis ediyorum. Ayrıca çok harika bir diyet yemeği oluyor.... zaten Ramazan boyunca kilo almasamda kilo kaybımda olmadığı için yeterince üzüntülüyüm.... böyle hafif iftarlarla Ramazanı kilo almadan tamamlarım umarım....

HERKESE AFİYET OLSUN....

SEMİZOTLU YEŞİL MERCİMEK SALATASI

MALZEMELER:

1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek

1 çay bardağı haşlanmış iri buldur

1 çorba kaşığı nar ekşisi

2 adet ince doğranmış yeşil soğan

yarım demet ince doğranmış semizotu

1 çay kaşığı tuz

1 çorba kaşığı limon

2 adet rendelenmiş havuç

3 çorba kaşığı ince doğranmış dere otu  

tüm malzemeyi karıştırıp limon sosu ve nar ekşisini üzerine dökerek servise hazırdır...

özellikle diyettekilere harika doyurucu bir lezzet...

HERKESE AFİYET OLSUN.....