PORTAKALLI SAFRANLI PİLAV

Harike bir pilav herkese tavsiye ederim...
Önce 2 kaşık tereyağını 2 kaşık sıvıyağ ile eritelim.daha önceden sıcak suda ıslanmış 2 bardak pirinci yağda kavuralım, 3 adet rendelenmiş havucu ilave edip kavurmaya devam edelim.5-6 dk kavurduktan sonra 4 bardak su ilave edlim...üzerine 2 portakalın suyunu sıkalım. üzerine safran ve tuz ekip pişmeye bırakalım....
dinlendiğinde servise hazırdır...İsiterseniz içine kabukları soyulmuş kavrulmuş badem ekleyebilirsiniz çok yakışıyor...)

AFİYET OLSUN....