Ads 468x60px

Pages

KUŞ ÜZÜMLÜ İRMİK TATLISI


Üzümlü İrmik Helvası
Malzemeler
3 su bardağı irmik
2 su bardağı şeker
300 gr margarin
2 su bardağı süt
2,5 su bardağı su
2 yemek kaşığı fıstık(isteğe bağlı)
2 yemek kaşığı kuru üzüm

Hazırlanışı

Bir kapta yağı eritelim.Yağımız kızardıktan sonra fıstık kullancaksanız onları atarak kavurun yoksa irmiği ekleyerek orta ateşte kavurmaya devam edelim(yaklaşık 15 dakika.)irmikler pembeleşmeye yakın kuru üzümleri de atın.Diğer taraftan başka bir kapta su ile şekeri kaynatalım. Sütü de ısıtalım. Kavurduğumuz irmiğe şerbeti ardından da sıcak sütü yavaş bir şekilde ilave edelim. Bu aşamada eklediğiniz şerbet sıçrayabilir dikkatli olmanızı öneririm. Tencerenin kapağı yakınınızda olsun ilk sıçramalar geçene kadar kısa bir süre kapağı kapatın. Daha sonra kısık ateşte suyunu iyice çekene kadar karıştıralım. İstediğimiz kıvama gelince karıştırmayı bırakarak ateşten alıp, kapağını kapatıp demlenmeye bırakalım.
Afiyet olsun.

Tarif Ferahkahvesi ne aittir.

2 DEĞERLİ YORUM VAR. SENDE YAZAR MISIN?:

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

canım eller,ne sağlık irmiğin lezzeti tartışılmaz:))
ellerin dert görmesin:)

sevimin sayfasi dedi ki...

irmik tatlisina ailecek bayiliriz, kus uzumlu daha hic denemedim
ellerine saglik canim

Yorum Gönder