Ads 468x60px

Pages

MİDYE TATLISI

Tarifini  http://kayserimutfagi.blogcu.com/  dan aldim. İlk kez denedim ve çok başarılı bir tarif oldu. Hatta o kadar başarılı ki bayram tatlısı olarak da midye tatlısı yapmayı planladık.... İftara gelen misafirlerimizde bu tatlının lezzetine onay verdiler...
Herkese tavsiye ederim arkadaşlar.....

Ayrıca yorum yazan arkadaşlar arasında denemeyenler en kısa zamanda denemelerini tavsiye ederim.... ama dikkat edin hamuru rulo haline getirip kesdikten sonra elinizde hafifçe açın ve katmanların dağılmaması için cevizi koyduktan sonra dikkatlice kapatın...
çünkü çok narin bir hamur haline geliyor....

birde farklı bir lezzet olması için hamurun içine 2 çorba kaşığı sakızlı muhallebi tozu ekledim.... o damla sakızı kokusu farklı bir hava kattı tatlıya.....

Malzemeler:
1 cay bardagi siviyag
1 cay bardagi süt
½ paket yas maya
1 yumurta
1 tatli kasigi seker
bir tutam tuz
aldigi kadar un



içi için ceviz ve üzerine sürmek icin 1 yemek kasigi tereyagi
hamuru acmak icin nisasta
Serbeti icin 3 su bardagi su, 3 su bardagi seker

Hazırlanışı:
Öncelikle serbeti hazirlayin ve soğumaya bırakin. Hamur icin siviyag, süt, seker maya tuz ve yumurtayi bir kaba alin ve elinizle iyice karistirdiktan sonra unu ekleyin. Yumusak ele yapismayan bir hamur elde edin.
Hamuru 20 dakika dinlendirdikten sonra 6 bezeye bölün, nisasta yardimiyla her birini yemek tabagi büyüklügünde acin ve üst üste koyun. Sonra hepsini birlikte yaklasik 50 cm büyüklügünde acin, sikica rulo yapin ve 1 cm kalinliginda kesin. Her bir parcayi elinizle bastirarak acin ve icine ceviz koyduktan sonra ikiye katlayin üzerlerine eritilmis tereyagi sürün ve önceden isitilmis 180 derece firinda kizarana kadar pisirin. Sicak tatlinin üzerine soguk serbeti dökün. ..

AFİYET OLSUN.....

8 DEĞERLİ YORUM VAR. SENDE YAZAR MISIN?:

Fuat Gencal dedi ki...

Ellerinize,emeğinize sağlık. Çok güzel bir tatlı olduğu görüntüsünden belli.

Saygılar.

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

Gülsümcüğüm ellerine sağlıkk ben hiç denemedim bu tatlıyı güzel olduğunu çok arkadaşımda duymuştum:))
afiyet bal şeker olsun canım..

SeViL ( DenizFeneri ) dedi ki...

Atom Karınca iş başında !
Ellerıne sağlık bereketi bol olsun..
Demek bayram da midey tatlısı var bayram da size mi gelsem ne !

Sevgiler..

anneanneninemekleri dedi ki...

Bu tatlıyı birkaç kez denemek isredim hep baklava önüne geçti.Bu kez deniyeceğim.Ellerine sağlık nefis görünüyor.

ÜmmüAbdullah dedi ki...

nasıl da nargibi kızarmış, nasılda beni ye diyor. ellerine emeğine sağlık.yeme şansına erenler afiyet şifa olsun ia. bayrama ben de bundan yapabilir miyim acaba ?
sevgiler...

Eylem dedi ki...

ben hiç denemedim ama tadını merak ediyorum.ellerine saglık.

CAFE PEPELA dedi ki...

Es-Selam :)
Tatlı muhteşem görünüyor,benim gibi tatlı müptelasına bu yapılır mı..
Teyzemden öğrenmiştim ben de bu güzelliği..
Ellerine,emeğine sağlık gülüm
Şu tabağı alıp kaçtım
(Bu arada prensesler ne kadar güzel maşallah Alla cc sizlere bağışlasın,hayırlı uzun ömürleri olsun inşallah)

ilknur dedi ki...

Çok güzel görünüyor.Ellerine sağlık.Afiyetler olsun..

Yorum Gönder