TENCERE KEBABI

SEBZELİ TENCERE KEBABI

Malzemeleri

300 gr. Dana kuşbaşı

1 orta boy soğan(küp küp doğranmış)

1 yemek kaşığı domates salçası

Biraz tuz,kekik

Su

Hazırlanışı:

1-Öncelikle etleri iyice yıkayıp süzüyoruz.Çelik tencerede üzerini tam geçmeyecek kadar su ile kapağın üzerine bir ağırlık koyarak orta ateşte pişiriyoruz.
(etin pişme süresi değişebiliyor benim ki yaklaşık 60 dk. da pişti)

2-Et yumuşayınca etin suyunu bir kaba döküp,tenceredeki etin üzerine soğanları, biraz sıvı yağı ilave edip soteliyoruz.

3-Salçayı tencereye ekleyip iyice karıştırıyoruz.
 4-Ocaktan indirirken kekik ve tuzunu ilave edip,Sıcak sıcak servis ediyoruz.

Afiyet olsun