PEKİLİ PASTAM:))

• 
  
  Dün kızkardeşim aslının doğum günü için yapıldı bu pasta.... aslında daha doğrusu kızım yesin diye yaptım:))  ülker peki kestaneli kutlama pastası ile yaptım... bugünlerdede pastalara taktım yemeklerimi bile yayınlayamadım...
  
  
  
• 
  
  önce pastama şekil verecek kabını streç film ile kapladım hazırda bekledi.
  
  
  
• 
  
  peki pastacığı 1 parmak genişliğinde dilimledim ve kabımın dibine ve etrafına döşedim.
  
  
  
• 
  
  sonra tencereye 1lt süt 1 bardak un 1 bardaktan biraz az şeker 1 yumurta 1 çay kaşığı ucu ile sıvı vanilya aroması ve 1 çorba kaşığı kakao koyup karıştırarak kısık ateşte pişirdiğim kremayı elde ettim....
  
  
  
• 
  
  3 Yumurta ve 1 çay bardağı pudra şekerini beyazlayana kadar çırptım ve bir çay bardağı un ve 1 paket kabartma tozu ekleyerek çırpmaya devam ettim. yuvarlak kek kalıbında 170 derecede 35 dakika pişirdiğim pandispanya mı elde ettim. arasından keserek iki kat elde ettim.
  
  
  
• 
  
  sonra kremamın birazını pastamın dibini örtecek şekilde kapladım.(yani peki keklerimin üzerine) sonra önceden hazırladığım pandispanyamı bir kat koydım sonra tekrar krema koydum... tekrar pandis panyamdan servis yaparken dibi daha güzel gözüksin diye en son katına kedi dili bisküvilerini tek taraflı ıslatarak kapattım yani en üstte kuru tarafları üste gelecek şekilde sıraladığım kedi dilleri vardı... sonra buzdolabında 3 saat dinlendirdim ve ters çevirip serasından çıkarttım servis yaptım....
  
  
  
• AFİYETLE YEDİK......

52.PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ'NE

18 OCAK 2010-1 ŞUBAT 2010

TARİHLERİ ARASINDA  http://lezzettreni.blogspot.com/  ev sahibeliği yapacak ayrıca bu tarifi ona gönderiyorum.