KIYMALI YUMURTA

Çok basit diye bazen yazasım gelmiyor bu tür tarifleri ama anladım ki yazmam gerekiyor çünkü aramızda abiye kuzu gibi yemek yapmayı bilmeyenler var.... aslında kınamak değil bu içlerinden gelse yapabilecekler ama denemeye korkuyorlar...belkide içlerinden gelmiyor... Neyse bu tarifimizde onlar için gelsin... Zor zamanların özellikle yorgun işten gelen bayanların sıkça başvurduğu bir yemeğimiz kıymalı  yumurtamız.....

250 gram kıymayı kızgın tavaya atıyoruz eğer kıymamız yağsız ise önce iki kaşık yağ ekliyoruz...

biraz kavurduktan sonra  üzerine ince kıyılmış 2 adet taze soğanımızı ekleyip 2 dakika kadar daha kavuruyoruz. Sonra üzerine doğranmış 2 şer adet küp doğranmış domates ve biber ilave edip karabiber tuz biraz kimyon koyup pişmeye bırakıyoruz....

biraz pişince 3 adet yumurta kırıp tuz ilave ederek tavamıza bir kapak kapatıp sarılar tam pişmeden ocaktan alıyoruz.... Tabi zevke görede değişebilir.... İsterseniz daha çok da pişirebilirsiniz.....

Herkese afiyet olsun......