Ads 468x60px

Pages

DOMATESLİ TARHANA ÇORBASI

Malzemeler
1 litre su
6 yemek kaşığı tarhana
1 adet domates
3 kaşık sıvı yağ
2 diş sarımsak
tuz
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı salça
1 çay bardağı haşlanmış nohut

Yapılışı

önce tencereye yağ konur ve tarhana kavrulmaya başlanır biraz kavurduktan sonra salça, toz biber rendelernmiş domates eklenir ve bir çırpıcı yardımı ile çırparak su ilave edilir. bir taşım kaynadıktan sonra dövülmüş sarımsak tuz ve haşlanmış nohut ilave edilir ve memleketini özleyenler afiyetle yerler:))

Kimisi iş sebebi ile kimisi eş sebebi ile tüm memleket hasreti ,anne ,baba, kardeş hasreti çekenlere ve özellikle bu hasreti zorla çektirenlere gelsin bu tarifim...
Belki tarhana çorbasını içerken insafa gelipte karşısındaki masumu anlarlar.....

HERKESE AFİYET OLSUN....


5 DEĞERLİ YORUM VAR. SENDE YAZAR MISIN?:

pembe kekik dedi ki...

Ellerine sağlık.Her zaman en sevdiğim çorbadır.Nohut koymazdım.Deneyeceğim:)

mutfaktaki rüya - Arzu- dedi ki...

mis gibi tarhana çok severim çok...ellerine sağlık.sevgiler...

sevda dedi ki...

nohut tarhanaya çok yakışıyor.ellerine sağlık canım.afiyet bal olsun.sevgiler.

memolininannesi dedi ki...

tarhanayı kım sevmez..
her turlusune bayılırım. ellerınıze sgalık...

muko dedi ki...

tarhana çorbası olmazsa olmazlarımızdan

elien sağlık nohutlusunu hiç denememiştim

sevgiler

Yorum Gönder