Ads 468x60px

Pages

KADAYIF DOLMASI VE ÇİÇEK KURABİYE

MALZEMELERİMİZ
2 yumurta
250 gram hamuru işi margarin
3 su bardağı un
1 su bardağı mısır nişastası
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı toz şeker
Yapılışı:
Un geniş bir kaba elenir. Ortasına bir çukur açılır ve tüm malzemeler eklenerek ele yapışmayan bir hamur elde edilene kadar yoğurulur
Hamur 2 parçaya ayrılır ve kakao ile renklendirilir
Renklendirilen hamurdan küçük parçalar kopartılarak elde şekil verilir (istenirse kurabiye kalıplarıda kullanılabilir) ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
180 derece önceden ısıtılmış fırında kağıttan ayrılacak hale gelene kadar yaklaşık 30-35 dk. pişirilir.
Malzemeler
300 gr ceviz
2,5 su bardağı toz şeker
½ kg burma kadayıf
3 adet yumurta
2,5 su bardağı su
½ adet limon
1 su bardağı süt
1,5 su bardağı sıvıyağ (kızartmada kullanmak için)
Yapılışı
Burma kadayıftan avuç içi kadar parçalar kopartın ve içine dövülmüş ceviz yerleştirin dolma sarar gibi sarın. Başka küçük bir kapta süt ve yumurtayı çırpın. Kadayıf dolmalarını bu malzemeye batırın ve daha önce bir tavada kızdırdığınız yağda kızarana kadar kızartın. Diğer bir tencerede su ve şekeri kaynatın ve kaynamak üzereyken limon suyunu ekleyin. Ilınması için kenara alın. Kızarttığınız kadayıf dolmalarınızı sıcakken ılımış şerbete atın ve biraz beklettikten sonra üzerlerini kaymak ve ceviz ile süsleyin.

3 DEĞERLİ YORUM VAR. SENDE YAZAR MISIN?:

Ayşe dedi ki...

Ellerine sağlık canım
Her ikiside harika olmuş.

SeViL ( DenizFeneri ) dedi ki...

Ben miniği alsam kadayıf dolması ve kurabıye yerıne izin var mı ?
MAŞALLAH ay parcası..RABBIM Nazarlardan esirgesın..

Ellerıne sağlık Atom Karınca gene boş duramamışsın.

Asiye VURAN dedi ki...

kurabiyelerin tatlıdır eminim ama küçük kızın daha tatlı allah bağışlasın

Yorum Gönder