Ads 468x60px

Pages

LOR PEYNİRLİ POĞAÇA

MALZEMELER
1 çay bardağı su
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı  kaşığı şeker
2 yumurta (birinin beyazı içine sarısı üzerine)
4 su bardağı un
(az gelirse ilave edilebilir)

İÇ MALZEME
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı lor peyniri
2 talı kaşığı kırmızı toz biber
Tüm malzemeler un hariç önce karıştırılır ve sonra un üzerine yavaş yavaş ilave edilir.ele yapışmayan bir hamur elde edilir  ve 1 saat kadar kabarması için hamur dinlendirilir.
iç malzeme malzemeler bir kapta karıştırılır ve hazır bekletilir.
Dinlendirilmiş hamur tekrar yoğurulur , el hafif yağlanarak 10 cm çapında açılarak hamurlar açılarak bir tatlı kaşığı peynir konur ve kenarları kapatılır. tepsiye hamur bitene kadar aynı işlem yapılır ve üzerine yumurta sarısı sürülerek 1 saat daha dinlendirilir.150 derece fırında 45 dakika pişirilir...
mayalının üzerin yumuşak olması için ben sıcakken kapalı bir kapta 10 dakika dinlendiriyorum üzerinin buharı ile puf puf poğoçalar oluyor tavsiye ederim fakat fazle bekletmeyin yoksa o buharın fazlası poğoçaları ıslatabilir....
AFİYET OLSUN....

8 DEĞERLİ YORUM VAR. SENDE YAZAR MISIN?:

Fuat Gencal dedi ki...

Ellerinize sağlık. Çok leziz görünüyor.

Saygılar.

Eylem dedi ki...

merhabalar.sinangil etkinligini sormuşsun aslında bu bir etkinlik degildi.ben uzun süredir sinangile tarifler gönderiyordum onlarda böyle bir süpriz yapmışlar.sinangilin sayfasına girersen ve layır olursan ve tarif gönderirsen herkesin şansı var.bu arada ellerine saglık.

CAHİDE dedi ki...

Nefis görünüyor canım ellerin dert görmesin.Hayırlı hafta sonları dilerim...

Dilekkmutfakta dedi ki...

ziyaretin için teşekkürler,bloğun harika artık takipçinim,sevgiler tekrar beklerim.

MÜNSTER dedi ki...

Mmmm.... Ellerinize saglik...

ESRADAN dedi ki...

ellerinize sağlık,bi parça tadına baktım ama,haberiniz ola :))
Her dil, gönlün perdesidir. Perde kımıldadı mı, sırlara ulaşılır. Hz.Mevlana
www.esradan.blogspot.com

MUTFAKISTAN dedi ki...

ELLERINE SAGLIK COK GUZEL OLMUS CANIM
SEVGILER

Tümay dedi ki...

Süper duruyor. Ellerine sağlık:) Sevgiler...

Yorum Gönder