TEL ŞEHRİYELİ TAVUK ÇORBASI

İçindekiler

1 adet kemiksiz tavuk göğsü

4  yemek kaşığı tel şehriye

4 yemek kaşığı zeytinyağı

2 yemek kaşığı un

Terbiyesi için

1 adet yumurta sarısı

1 adet limon

1 tatlı kaşığı tuz

1 kaşık yoğurt

Hazırlanışı

Tavuk göğsü yaklaşık 1 litre tuzlu suda haşlanır.Haşlanmış tavuk didiklenir.

Un zeytinyağında kavrulduktan sonra üzerine yavaş yavaş tavuk suyu ilave edilir.

İçine şehriye ve tavuk konulup ara sıra karıştırılarak kaynamaya bırakılır.

Yumurta sarısı yoğurt ve limon suyu iyice çırpılır kaynayan çorbanın suyundan bir iki kaşık alınıp karışıma ilave edilir.

Ilık hale gelen terbiye çorbaya eklenip iyice karıştırılır.

Bir taşım kaynadıktan sonra servis yapılır.....

AFİYET OLSUN....
 benzer tarif sevgili http://www.devletsah.com/   da var ama ben deki tek fark ben yoğurtlu yapıyorum.
tarifide yorum  sayesinde gördüm...