Ads 468x60px

Pages

DEREOTLU PATATESLİ PİDE VE POĞOÇA

S

MALZEMELER:
1 su bardağı su
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı maya
1 tatlı kaşığı tuz
bir çay kaşığı şeker
1 yumurta (beyazı içine sarısı üzerine)
3,5 su bardağı un

İÇ MALZEME
5 adet küçük halka doğranmış haşlanmış patates
3 çorba kaşığı ince doğranmış dereotu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı lor peyniri


Tüm malzemeler  un hariç önce karıştırılır ve  sonra un üzerine yavaş yavaş ilave edilir.ele yapışmayan bir hamur elde edilir. ve 1 saat kadar kabarması için  hamur dinlendirilir.
iç malzeme için halka patatesler ve diğer malzemeler bir kapta karıştırılır ve hazır bekletilir.
Dinlendirilmiş  hamur tekrar yoğurulur , el hafif yağlanarak 10 cm çapında açılarak hamurlar açılarak halka patatesten bir adet konur ve kenarları kapatılır. tepsiye hamur bitene kadar aynı işlem yapılır ve üzerine yumurta sarısı sürülerek 1 saat daha dinlendirilir.150 derece fırında 45 dakika pişirilir...
Aynı hamur ile iç harc bittikten sonra boş poğoçalar yaptım onlarda harika oldu....
AFİYET OLSUN.... 

 

5 DEĞERLİ YORUM VAR. SENDE YAZAR MISIN?:

Ekin Mutfagi by Elif dedi ki...

Himmm nefis olmus canim...
Ellerine saglik...

Fuat Gencal dedi ki...

Ellerinize, emeğinize sağlık. Çok leziz görünüyor.

Saygılar.

Eylem dedi ki...

ellerine saglık.

SeViL ( DenizFeneri ) dedi ki...

Yumuşacık puf puf nede güzel görünüyorlar
Ellerıne sağlık afıyetler olsun bereketi ile..
Sevgiler..

deniz dedi ki...

kokusu buraya kadar geldi..ellerine sağlık..
http://denizkayra.blogspot.com/

Yorum Gönder