KURU İNCİR DOLGULU KURABİYE

İNCİRLİ KURABİYE

Malzemeler :

250 gr. oda sıcaklığında tereyağı

1/2 su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı pudra şekeri

2 yumurta (birinin akı üzerine sürmek için ayrılacak)
1 paket kabartma tozu
5 su bardağı un

14 adet kuru incir

1 su bardağı iri çekilmiş ceviz

1 çay kaşığı tarçın

Üzerine ; Hindistan cevizi

Yapılışı :

İncirler  ılık suda 2 saat bekletilerek yumuşatılır.  küçük küçük kare doğranır.

Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ve pudra şekeri mikserle krema kıvamına gelinceye kadar çırpılır. Sonra sıvı yağ ve yumurtalar (birinin akı ayrılacak) eklenir. Kabartma tozu ve un ilave edilip yumuşak bir hamur hazırlanır. Gerekiyorsa tekrar un eklenebilir.

 Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp, elimizde açıp ortasına incir-ceviz-tarçın karışımı koyarak yuvarladım.
Önce yumurta akına sonra hindistan cevizine batırılarak, yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak dizilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif kızarana kadar pişirilir.

AFİYET OLSUN!

Kdv  Muhtasar  bitti sonunda şimdi sırada Ba- Bs formları ve bilançolar var onlarıda tamamlarsam bi rahatlayacağım. Daha güzel tariflerle karşınıza gelebileceğim....

Birde işlerimi bitirir bitirmez bana yorum bırakanlar arasında bir çekiliş yapmak var... bir talihliye hediye vermek istiyorum bakalım ne zaman yapabilirim.....
herkese iyi pazarlar şimdiden.........