KİREMİTTE TABAK KÖFTE

Malzemeler

500 gr kıyma

3 adet orta boy soğan

2 kaşık salça

1 tatlı kaşığı tuz

1 tutam maydanoz

1 su bardağı galeta unu

1 yumurta

kimyon

karabiber

İç Malzeme

konserve bezelye

4 adet haşlanmış patetes

biraz rende kaşar

Önce köfte malzemelerimi bir güzel yoğurdum ve buzdolabında dinlenmeye aldım bu arada patateslerimi soyup halka halka doğrayarak haşladım haşlama suyunun içine 1 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz ve biraz zeytinyağı koydum... daha sonra toprak kalıplarımı alıp iç kısmını kaplayacak şekilde köfteleri yerleştirdim....daha sonra her kaba iki kaşık bezelye ve haşlanmış pateteslerden aldığı kadar ilave ettim.... en üstünede kaşar serptim. su dolu fırın tepsisinin üzerine koyup 35 dakika pişirdim....

HERKESE AFİYET OLSUN....